Borrego assado no forno

Esta foi feita pelo namorado e estava deliciosoooooooooo.





Ingredientes

- Alecrim

- Segurelha

- Colorau

- 1 Malagueta fresca picada muito fino

- Batata para assar

- Borrego

- Azeite

- Flor de sal aromatizado

- 2 folhas de louro



Preparação:

Dar uns talhos superficiais na carne, e barra-se com a seguinte mistura:

cobrir generosamente o fundo de uma tijela com azeite, adicionar duas colheres de chá de colorau ou pimentão doce em pó, polvilhar com o sal aromatizado moido na hora, adicionar uns ramos de alecrim e segurelha (moidos num almofariz), louro e adicionar a malagueta sem sementes e picada muito finamente. Deixar a marinar de um dia para o outro.

Barrar um pirex com azeite e colocar lá a carne e as batatas pré-cozidas, e despejar por cima a marinada.

Levar ao forno até estar tudo cozinhado.


5 comentários:

TiTó disse...

É tão bom e eu gosto tanto :)

beijinhos

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmm
BORREGO, adoro...e este está de babar...
Jinhos fofos

anabenfica disse...

Bonito está :)
Só não comia porque não gosto de borrego ;)

♥ mesa para 4 disse...

Missinha tu conserva o namorado hehe que rico borreguinho :*

moranguita disse...

miss o me namorado adora essa carne.
ia adorar este prato e eu tambem.
beijinhos e bom fim de semana