Medalhões de Pescada com creme de marisco

Vi esta receita no Mesa para 4 e não resisti a fazer, já que adoro peixe.
Alterei um pouquinho a receita, a original está aqui.

Aqui vai a receita:

Ingredientes:

- 4 Lombos de Pescada

- 50 g de Manteiga

- 1 Pacote de Creme de Marisco em pó

- 300 ml de Leite

- 300 ml de Água

- Miolo de camarão

- Sal, pimenta

Preparação:

Temperar o peixe com sal e pimenta. Reservar.

Deitar o pó de marisco num recipiente, juntar a água e o leite e dissolver bem. Reservar.

Numa frigideira ou tacho largo, derreter a manteiga e saltear o peixe, cerca de 8 minutos. Juntar o camarão.

Colocar a mistura de marisco por cima, tapar e deixar cozinhar cerca de 10 minutos, agitando de vez em quando.
Servi com batata cozida e salada.