Medalhões de Pescada com creme de marisco 2

Vi esta receita no cantinho da mamã Catarina e decidi fazer, ficou muito boa, é para repetir :)

Ingredientes:
- 5 medalhões pescada
- sal, pimenta

- 2 ovos

- 1 pacote Creme Marisco em pó
- 150 ml leite
- 150 ml água

- 50 g de manteiga

Preparação:

Deixar o peixe descongelar e depois temperá-lo com sal, pimenta.
Colocar o creme de marisco num recipiente, juntar a água e o leite e dissolver bem, de preferência com o auxílio de uma vara de arames para não ficar grumos, reservar.
Num tacho largo derreter a manteiga e saltear os medalhões cerca de 8 minutos! Deitar a mistura de marisco por cima, tapar e deixar cozinhar mais 10 minutos, agitando de vez em quando.
Acompanhei com batatas cozidas.