A Isabel foi uma querida e fez um jantar no dia do meu aniversário (ontem), até tive direito a um bolo com o meu nome :D
Estava tudo óptimo, como sempre.
Tiramisu
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Ingredientes:- 1kg de melancia
- 1kg de açucar
- 1 vagem de baunilha (usei açúcar baunilhado)
- pau de canela
- sumo de 1 limao
- 1/2 litro de água
Preparação:
Comece por lavar a melancia inteira.
Parta-a retire lhe a polpa vermelha e a casca restando só a parte branca.
Coloque num alguidar, cubra com água fria em que dissolveu uma colher de sobremesa de sal.
deixe de molho durante uma noite.
No dia seguinte escorra-a passe por água limpa volte a escorrer muito bem e corte em lâminas ou em pequenos pedaços.
Pese e acrescente igual peso de açúcar.
Junte o sumo de limão e a água.
Incorpore a baunilha e o pau da canela (se desejar pode substituir a baunilha por gengibre ou cravinho)
Leve ao lume e deixe cozer ate q o fruto fique translucido brilhante e liso.
Verta em frascos
Esta receita é da Rebeca
Ingredientes:
- Figos
- Açúcar
Preparação:
Tira-se a casca dos figos e corta-se o figo.
Pesa-se os figos e põe-se numa panela, junta-se o mesmo peso dos figos em açúcar.
Leva-se ao lume e vai se mexendo de vez em quando até ficar o ponto de doce.
- Figos
- Açúcar
Preparação:
Tira-se a casca dos figos e corta-se o figo.
Pesa-se os figos e põe-se numa panela, junta-se o mesmo peso dos figos em açúcar.
Leva-se ao lume e vai se mexendo de vez em quando até ficar o ponto de doce.
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