Fiz estes iogurtes no inicio do verão e tenho a dizer que ficaram excepcionais.

O blog Côco & Baunilha, é sem dúvida uma inspiração no que toca a iogurtes, e depois de ver estes lá decidi reproduzi-los. Os dela levam chocolate branco, mas coloquei.

Aqui vão os meus com as alterações:

Ingredientes:
- 1 litro de leite fresco (usei meio gordo)
- 1 iogurte natural
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 100 g de açúcar
- 200 g de frutos vermelhos (usei congelados)
- 3 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Colocar os frutos vermelhos com as 3 colheres de sopa de açúcar num tacho e levar a lume brando, cerca de 8 minutos ou até verificar  que as mesmas já estão cozidas. Reservar.


Colocar o leite num tacho, o  açúcar e o leite em pó. Levar ao lume brando, mexendo regularmente, até  levantar fervura.
Retirar do lume e deixar arrefecer.
Quando  estiver morno, juntar o iogurte e mexer. Colocar 1 cm de frutos vermelhos no fundo de cada copo e deitar o  líquido por cima. Levar à iogurteira cerca de 10h.
Colocar de imediato  no frigorífico (sem deixar arrefecer) por mais 5h no mínimo.

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Quando vi esta receita no blog Côco & Baunilha fiquei logo com a pulga atrás da orelha, ou não fosse eu uma fã incondicional de leite condensado.

Então, assim que tive oportunidade pus mãos à obra.

A receita é fácil fácil, ora vejam, eu fiz assim:

Ingredientes:

- 700 ml de leite meio gordo
- 300 ml de leite condensado magro
- 1 iogurte tuti-fruti

Preparação:
Aquecer o leite de modo a que fique morno. Juntar aos outros ingredientes e misturar.
Distribuir pelos frasquinhos e colocar na iogurteira por 8h. De seguida coloca-los no frigorífico e comer =)

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Descobri outra iogurteira em casa e decidi fazer mais iogurtes, eheh
Desta vez levaram mel, cereais e bolacha maria.
Receita

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A receita é a do post anterior.

Mas desta vez fiz com iogurte natural e coloquei doce de figo no fundo, como o meu preferido na "rodada anterior" tinha sido feito com doce de amora, decidi fazer com o meu doce preferido, o de figo :D
Ficou muito bom também.

Aqui na foto já é o doce misturado com o iogurte, fica uma delicia :D

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A receita é da Manuela do Delicias e Companhia
Mas fiz algumas alterações na minha.
Adorei, especialmente o que fiz com doce de amora, que é este aqui, desta primeira foto:




Ingredientes:
- 1 litro de leite de gordo (ou meio gordo) à temperatura ambiente
- 1 iogurte com aromas, usei de banana e morango
- 6 colheres de sopa de açúcar bem recheadas



Preparação:
Num recipiente coloque o iogurte e o açúcar e misture muito bem.
Por fim misture o leite.

Coloque nos seus frasquinhos e ponha na iogurteira durante 10 horas. Ao fim desse tempo deixe esfriar e coloque no frigorífico

A cada iogurte juntei algum ingrediente para ficarem diferentes.

Num juntei cereais, noutro bolacha maria cortada aos bocadinhos, outro com chips ahoy, um com caramelo liquido, doce de amora e noutro passas.

Coloque o que quiser no fundo dos copos e depois é só colocar o preparado anterior dentro dos frascos e levar à iogurteira.


Para quem não tem iogurteira aqui ensina a fazer no:
Forno
Panela de pressão

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