Quiche Lorraine

Num dos jantares em casa da Isabel, provei esta delicia (como não poderia deixar de ser).
É uma quiche francesa, super fácil e muito boa por sinal.

Ingredientes:
- massa folhada
- bacon ou toucinho fumado
- fiambre (uma tira com 1 cm mais ou menos de altura)
- queijo ralado mozzarella
- um pacote de natas
- 2 ovos
- pimenta preta

Preparação:
Frita-se o bacon e o fiambre, na própria gordura do bacon.
Estende-se a massa folhada e coloca-se o preparado anterior dentro.
Colocar o queijo ralado por cima.
Bate-se 2 ovos e junta-se as natas, pus também a pimenta, mistura-se e coloca-se por cima do queijo.
Ralar pimenta por cima.
Et voilá!

Acompanhar com salada ou servir apenas como entrada.