Ovo com tomate

Esta receita era da minha bisavó..

Ingredientes:
- 6 ou 7 tomates de tamanho médio:
- sal
- 8 ovos
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- azeite

Preparação:
Aloura a cebola e o alho em azeite. Quando estiver amarelo junte os tomates previamente descascados, sem pevides e cortado aos cubinhos.
Vá mexendo. Junte sal a gosto.
Quando o já estiver mole e com algum liquido no tacho desligue o lume e passe a varinha mágica (atenção k é só para desfazer o tomate, não para fazer sopa..)
Junte os 8 ovos previamente batidos e mexa.